얘들아, 왔어!
영국에서 가장 북쪽에 위치한 피쉬 앤 칩스.
와.
가장 북쪽에 있는 "쥐치"이기도 하고...
아니, 그건 아니다.
바로 물고기 말장난을 하네ㅋㅋㅋ
물고기 말장난이라니...
"갈치" 아프네, 이 친구.
오, 마이 갓!
난 너무 기대 돼!
기름진 음식이 땡기니, 조쉬야?
기름진 음식을 안 땡길 때가 있나?
특별히 더 땡기지 않아?
그게 무슨 뜻이야?
머리도 좀 헝클어져 있고.
선글라스도 끼고 있고, 꽤 피곤해 보여 지금.
숙취가 있어서?
눈에 다래끼가 조금 있어서 오늘 선글라스를 끼고 있어요.
네가 끼고 있던 안대를 가져왔어야 했는데.
- 그니까. - 근데 그건 네꺼니까.
음.. 아냐, 너 해, 괜찮아.
너무 늦었어, 이미 선글라스를 끼고 있어.
술취한 연예인 코스프레를 하고 있는거지.
오래 있을수록 더 기대된다.
런던에서 피쉬 앤 칩스는 거의 패스트 푸드 같지 않아?
런던에 있는 피쉬앤칩스 가게의 절반이
중국 음식이나 프라이드 치킨도 팔고 있다는 게 더 그런 느낌 나게 하지.
하지만 여기는, 여기는 다르네.
특별한 느낌이 나, 그치?
영국에서 피쉬 앤 칩스를 할거면
이렇게 해야지.
헐!
감사합니다.
가리비 튀김입니다.
스캘럽 튀김은 여기 가운데다 놔주세요.
이쯤에 음식을 너무 많이 시켰다는 생각이 드네...
좋습니다.
얼마 더 시켰어?
우리 피쉬랑 먹을 칩스도 시켰나?
칩스도 같이 나올줄은 몰랐어ㅋㅋ
칩 버티도 시켰지.
칩스가 부족할까봐.
해기스.
이게 해기스예요?
좋아요!
화이트 푸딩.
대박!
소시지 튀김 두개.
아, 두개요?
우리 두 개 주문했었나?
그래서, 우리.. 이거.. 어떻게... 뭐... 어....
뭐, 뭐? 어...
방금 무슨 일이..?
클래식 부터?
- 그럼. - 클래식.
어머.
- 이게 무슨 생선인지 알아? - 맙소사.
- 해덕 (대구). - 이거 대구야?
진짜 맛있다.
이건 내가 먹어본...
이건 내가 먹어본 피쉬 앤 칩스중 최고인것 같아.
어떻게 이렇게 기름기가 많으면서 깔끔할 수가 있지?
일종의 모순과도 같지, 그치?
겉은 튀겨졌고,
말 그대로, 제일 몸에 안 좋은 요리법이지만
속은 아마도 오늘 아침에 잡은 싱싱하고 신선한 대구일거 아냐...
그래서인지 정말 맛있다.
아마 오늘 아침에 바로 저기서 잡혔을 거야.
다음.
클래식을 먹어야지.
소시지 튀김.
- 와우. - 맛있어?
피쉬 앤 칩스 소시지는 말야,
아주 특정한 종류의 소시지를 쓰지.
- 전통적인 영어... - 뭐야?
영국식 아침식사 소시지.
잉글리쉬 브렉퍼스트에서 흔히 먹는 소시지지?
다음은 해기스를 먹어보자.
와! 저것 봐.
오 와우.
이거...
- 아주 강한 맛. - 아주 강한 맛이다.
좋아하지만 너무 강하다.
난 꽤 큰 한입을 먹었어.
아주 좋아하지는 않아.
아담, 넌 이거 좋아할 것 같아.
입의 모든 부위를 침범하는 맛이다.
그치?
와우, 정말 맛있다.
마치 해기스에 해기스를 올려 먹고 있는 맛이랄까?
해기스를 익히고, 그다음에 튀기니까,
아주 진하고 강합니다.
그리고 겉을 반죽으로 싸고,
더블 어택이지.
더블 어택.
헐.
- 저게 뭐야? - 화이트 푸딩.
와.
블랙 푸딩은 귀리와 응고된 피로 만든것 이고.
이건 응고된 눈물인가?
난 전혀 모르겠어.
먹어보고 맞춰보자.
맛 보고? 그래.
오, 맛있다.
튀긴 기름인가?
귀리, 쇠기름, 돼지기름 및 조미료입니다.
돼지기름, 쇠기름이랑 귀리라고.
피가 없는 블랙 푸딩 인거네?
솔직히 돼지기름 튀긴 맛이었어.
이건 뭐지? 스캠피인가?
- 저건 스캠피야. - 샬롯이다.
샬롯 튀김.
- 아니, 스캘럽. - 가리비.
너 때문에 햇갈렸어ㅋㅋ
가리비, 가리비 튀김. 난 이거 처음 먹어봐.
오, 정말 놀랍네요.
아까 먹은 대구랑 맛이 너무 다르다는 게 신기하다.
생선이 너무 신선하다.
튀김 없이 먹어보고 싶어.
이건 빵가루를 입힌 건데 조금 더 맛 볼 수 있지 않을까?
먹어봐. 이것 봐!
저 살코기 좀 봐!
빵가루 입힌 것과는 많이 다르다, 그치?
잠깐만, 이거 훈제 됀거다.
와.
훈제향이 정말 강하다.
완저 훈제 맛.
생선이 훈제 베이컨을 먹고 살았던 것과 같은 맛이다.
하루에 30개씩.
- 이건 빵가루 입힌 스캠피. - 스캠피.
그리고 이건 랑구스틴 꼬리라네.
오 예.
이건...
이건 정말 훌룡하네.
와...
안 좋아해?
맛 없어?
- 난 이게 제일 맛있다고 생각해. - 나도.
빵가루 입힌게 좀 입맛에 안 맞는것 같아.
그것만 아니면, 다 좋아할 맛이지.
내가 아는 사람중 유일하게 칩버티를 흡입할 사람은 너인거 같애.
칩버티에다가 소시지 퇴김을 넣는다고?
이렇게도 먹는다고..?
앤디가 고개를 끄덕이네.
거기에 식초도!
미쳤다.
내가 보기에는 너무 뻑뻑해 보이는데?
먹어봐.
뻑뻑하면서도 엄청나게 기름질 것 같아 보여.
빵에다가 칩스 넣은게 어쩜 이렇게 맛있을 수가 있지?
감자 알레르기에 대해 지금보다 더 감사한 적이 없었다.
너가 광부였다고 상상해봐,
"점심때 칩 버티를 먹어야지,"라고 생각하면
아, 그러면..
내가 광부였다면, 그럴 수도 있...
그건 누군가에게 강에서 떠온 더러운 물 한 컵을 주고,
" 2주 동안 사막을 걷고 있다고 상상해봐." 와 같은 거 아니야?
그렇다면 세상에서 가장 맛있는 물이지.
때때로 올리 비유들이 그렇게 훌륭하지 않지만 방금꺼는 아주 좋은 비유였어.
나는 너무 감사해. 주님, 감사합니다, 저에게 알러지를 주셔서.
알러지가 아니라 비유라고 했엌ㅋ, 근데 정말 좋은 비유였어.
좋은 알러지이기도 했어, 안 먹어도 돼서.
"오, 미안, 먹으면 탈 나, 난 못 먹어."
자, 그럼. 뭐가 제일 맛있어, 애들아?
첫 번째꺼, 대구.
- 클래식. 전통적인. - 그럼, 그렇지.
내 인생에서 먹어본 피쉬앤칩스 중에 정말 최고였던 것 같아.
진짜 최고였던 것 같아.
하나 더 시켜서 포장해서 가져가고 싶네
이따가 먹을 수 있게.
난 그렇게 하고 싶지 않아.
Frankie's로 오세요. 정말 다른 것과는 거리가 아주 멉니다.
정말 주변에 뭐가 없습니다,
구린 날씨랑 낚싯배 외에는.
하지만 음식은 믿을 수 없을 정도로 맛있어요.
자, 그럼...
졸리 곧 봐요.
또 만나요.
난 너무 피곤해, 너가 대신에 해줄래?
- 곧 봐요, 여러분. - 오늘은...
아니, 이 채널 아니야, 이 채널 아니야.
오늘은 여기까지.